Qualificação do Pão de Ul
A APPUL, em parceria com a Câmara Municipal de Oliveira de Azeméis e a Qualifica-Associação Nacional de Municípios e de
Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses, está a trabalhar no Caderno de Especificações para obter a qualificação do Pão d... Ler mais
Destaques
-
Qualificação do Pão de Ul
A APPUL, em parceria com a Câmara Municipal de Oliveira de Azeméis e a Qualifica-Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses, está a trabalhar no Caderno de Especificações para obter a qualificação do Pão de Ul e, posteriormente, a certificação pela União Europeia. Ler mais
-
O pão de Ul e a sua qualificação... Um projecto em desenvolvimento
Os produtores de pão de Ul têm de definir o seu rumo e abraçar o projecto de qualificação do pão de Ul de corpo e alma. Ler mais
-
A História do Pão
Os vários capítulos sobre a História do Pão são demonstrativos da importância deste alimento e de quem o produz na história da Humanidade... Ler mais
